西餐西点中的蓝带厨师是什么概念

小编今天整理了一些西餐西点中的蓝带厨师是什么概念相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、西餐西点中的蓝带厨师是什么概念
• 2、悉尼tafe专业 哪个适合我？
• 3、职高毕业学什么专业好？

西餐西点中的蓝带厨师是什么概念

蓝带厨师是指法国蓝带厨师学校或其分校毕业的西餐厨师，是西餐厨师里较高端的厨师。法国蓝带厨师学校是世界上最好的厨师学校。

《法式蓝带厨艺学院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

法国蓝带招生要求：

1、年满18周岁 2、有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病。

2、中专大学/大专学业：高考成绩、大学或大专 录取通知书 、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明。

3、大专、大学、硕士、博士毕业：大学毕业证书、学位证书（如有）、大学各学期的成绩单。

扩展资料：

蓝带历史

1578年―― 法国国王 亨利三世创立的“圣灵骑士团”，这些由国王亲自任命的 皇家骑士 身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章，而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征。

1895年――世界上第一所厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带分校遍布全球30多个国家共40多所学校。每年来自70多个不同国家的20000多名学生。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位。

19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊，并在以后70年中成为世界最大的食谱集锦。

1927年――伦敦 《每日邮报》 提及法式蓝带时，称之为不同民族的 通天塔 。

参考资料来源： 百度百科-法国蓝带厨艺学院

红鳌留学网

悉尼tafe专业 哪个适合我？

你好,

下面部分是我的经验，整理了几个关于TAFE的问题:

首先，优秀学校毕业的 TAFE 找工作比较容易，比大学毕业的好找， 点心师 是比较好的职业， 糕点，面点，蛋糕等 面点师 ， 年薪 可以和 大学毕业生第一年相当，甚至更高， 也可以建议你去当 厨师....呵呵

Le Cordon Bleu - Sydney 法式蓝带悉尼厨艺学校

墨尔本KANGAN不错 在靠近city的地方 汽车修理还有家也不错 叫做chisholm 优势 生活费用稍低 周围很多车厂方便900h 学校承诺900h 缺点地点比较远在zone3 这2个学校都不错

TAFE学院的美发文凭课程，目前是移民热门专业之一，毕业后可通过TRA的专业评估获得60分的技术移民分，且美发师目前是澳洲紧缺职业，可以获得额外加分15分。它包括有美容保养彩妆,美发护理,spa,指甲彩绘等多种课程,由各校方指定教材,工具,并安排实习单位.打造学生美容美发专业基础并提升专业能力.

美容美发专科文凭的课程设置多为2年,学费每年在10000澳币左右, 它的入学条件为: ⑴在中国至少完成了高中或等同高中毕业的学生; ⑵IELTS成绩5分可以报读，5.5分直读.

推荐院校包括: 霍姆斯格林（Holmesglen）政府理工学院（TAFE）, Carrick 管理学院.

墨尔本最好的 TAFE 是 BOXHILL TAFE 这个是墨尔本最有名气的！专业也比较全！

现在申请明年2月份还 赶的上, 建议来澳洲读10周语言,适应下环境比较好,女的读 面点师,理发 2个移民专业TAFE 比较容易拿绿卡.... 本人姐姐是澳洲留学生，还有问题，继续问，谢谢！

下面是一些相关问题：
1.选择TAFE和master的利弊.

个人觉得要根据你自己的实际情况综合考虑。

首先你只是念master，了不起两三年也就念完了，这中间除了学费比TAFE贵以外，生活费你自己努努力打工也能赚至少80%了，而且TAFE也要念至少一年半到两年，再加上现在澳洲移民政策改了，念TAFE完了之后要找到相关工作积累够几百个小时的工作经验才可以，忘了具体是几百了，反正比以前增加了不少。

想想看TAFE无非是学机械糕点厨师什么的，这样子学一年两年的，出来还要做这样的工作几百小时，你自己真的喜欢么？有意义么？而且万一你念出来情况又有变化，移民不顺，之前浪费的时间也不可能补回来了，我个人觉得没必要。

很多人先念TAFE是觉得要念本科3到4年时间太久钱不够也怕不能移民，但你念master本来时间就不长，我的建议是如果你们家经济条件允许的话，直接念master就可以了，何必花时间在TAFE上。

2.一般读TAFE要多久?读完之后找到工作就可以拿到绿卡了吗?

这个问题在上个回答里已经基本上说清楚了。不是找到工作就能拿，是找到和你TAFE专业完全同领域的工作，并且积累够几百小时的工作经验，具体的你可以自己再查阅以下新改的移民法。

3.TAFE有相关的专业可以就读的吗?

TAFE基本上就是为就业准备的，所以相关的是肯定有专业的，但酒店管理在澳洲根本就不是移民专业，你与其在TAFE念还不如在大学念，反正移民分都不够。TAFE的主要移民专业就是糕点厨师发型还有些电机什么的，管理的话还是在大学念就业比较好。当然如果你打算学设计，澳洲有几家TAFE的设计很棒，很多知名designer都是从TAFE念出来的，不过设计TAFE的要求很严格，不是谁都能读的，也不是移民专业。

4.TAFE的学历如果回到中国是不是不承认的?

这个我不清楚。你自己在国内，应该比我更能确认这个问题。
但是我有些朋友来的时候都不看好TAFE，TAFE说白了只是留学生移民的一个快捷工具，它的程度就相当于中国的大专或职业学校什么的（当然比国内的好多了），但是国内人对这种学校，多多少少还是有点看法的吧，而且TAFE在国内的知名度自然是比不过名大学了。。。。当然每个人价值观不同，你自己觉得值得就好。

5.一般出去读TAFE雅思分数要达到几分?

好像有5.5到6肯定是没问题了，实在不行就得念语言。你应该先确定想学的专业，然后登录TAFE的官网，上面有很详尽的说明的，越早注册越好。

现在是不是就要开始准备了?

当然。TAFE很多热门课程报晚了就要等下次了。大学也是一样。

6.澳洲有哪几间读TAFE比较好的学校能介绍一下吗?

要看你学什么了。我知道的如悉尼的UTS旁边那家的TAFE是设计类很不错的，不过这不是移民专业，至于其他的我不清楚，可以帮你再问问。

TAFE的具体介绍：
1.TAFE(Technical and Further Education)的全称是技术和继续教育学院，是澳大利亚高等教育的重要组成部分，是联邦政府和各个州政府共同投资兴建并进行管理的庞大教育系统， 距今已有100年的历史。现今澳大利亚的TAFE体系已成为全球成功的特色鲜明的教育体系之一，既有公立学院，也有私立学院。据统计，澳大利亚共有75万普通高等院校的学生，TAFE系统大约有127万学生，这个数字是澳洲普通高等学校在校生数的1.7倍。

2.TAFE课程以实用为主，以市场需求为导向，与行业关系紧密。他们通过与行业协会密切合作，使得学生在学习期间，提前与自己将来从事的事业相关。这也是学生倍受雇主青睐的主要原因。澳洲TAFE课程的设置参考了工商业界人士意见，为适应现代和未来用工要求而特别设计，而且TAFE注重实习，特别强调学生的动手能力。值得一提的是，TAFE毕业生从事的是技术工作，属“灰领”而不是“蓝领”。此外，TAFE文凭受到国际认可，到外企或国外工作都具有很强的竞争力，很多专业，如园艺、珠宝加工、汽车监测与维修等，收入比本科生还高。

这个是有关TAFE的移民问题:
第一，通过读TAFE以达到移民目的很正常，关键要看选科了，选择当然要有针对性，你所讲的两个专业（西点和社区）都可以，但又要综合其他因素分析了，比如说英语水平。换句话说吧，若是读社区福利专业，雅思要求虽然只有5.5，但是真正毕业后工作中实际接触和运用上相比西点专业是远远不够的，你说呢？

第二，从移民角度讲，职业认证过程中900小时的经验是必要的，所以具体的从长远角度讲，还是要看学校是否有安排保证的900小时工作实习。

第三，从费用来看，读TAFE一年大约要学费10000澳币左右，当然要具体看课程和学院，比如堪培拉科技学院的Commercial Cookery为一年12400，包括900小时的实习，社区福利为10200澳币。生活费，作为担保金的一部分，依照移民局的规定按一年12000计算，但通过实际经验和对以往国际学生的调查，一年在10000就绝对够了。学习期间半工半读是可以的，但是在满足一周20小时的同时，个人建议还是综合当时的个人学习，生活和实习安排。

第四，从入学申请讲，有高中毕业文凭就够了，但是附加上你的TAFE证书并不会影响你的签证，只要其他材料属实。对于有工作经验，也许在申请社区福利上会有一定的优势，以证明你有实际工作和生活经验，成熟。

总之，这些仅供参考，希望对你会有帮助，你也可以上我们学校的网页具体地看看有关你感兴趣的课程的信息。

---Diploma of Community Development
_development/

---Diploma of Community Welfare Work
_welfare/

---Diploma of Youth Work
_work/

---Diploma of Alcohol and Other Drugs Work
_and_other_drugs_work/

---Certificate IV in Hospitality (Commercial Cookery)
_and_tourism/cookery/

PS个人建议找中介办，我自己就是。毕竟人家比较专业，效率质量都较个人而言要高。省力，便利。找一个比较好的中介公司就可以放心交给他去办。

再PS古筝九级证书在简历中会有用，但不要抱太大希望，应情况而定。

一口气说了这么多，有问题继续问，谢谢！最后祝好运：）

职高毕业学什么专业好？

职高前景比较好的专业有交通运营管理专业、学前教育专业、眼视光技术专业、水利水电建筑工程专业、护理专业。

1、交通运营管理专业

这个专业只要培养方向分为具有专业能力的技术人才和具有良好经营能力的管理人才，就业前景也不错。孩子将来毕业之后，可以选择的单位有物流公司、外贸进出口公司等。可以从事一线的工作，也可以从管培生做起，从事管理相关的工作。相对来说，单位都是不错的，就业和发展都不用担心。

2、学前教育专业

教师是很多家庭选择的职业，很多家长会担心就业压力比较大。的确，也存在这方面的问题。但是，如果是学前教育专业的话，就不一样了。因为，这个缺口是很大的。别看幼儿园比较多，但是专业从事幼儿教育的人并不多。所以，如果家里有孩子想当老师的话，可以考虑学前教育专业。

3、眼视光技术专业

近视的人越来越多，这也就加大了对专业人才的需求。学习眼视光技术专业的话，将来可以从事验光配镜工作。别看是验光配镜的工作，但是供职的单位是很多的。医院、仪器公司、眼镜公司，都需要这样的人才。

4、水利水电建筑工程专业

这个专业很多人都比较陌生，但是却相当于铁饭碗。将来孩子毕业之后，可以去水利水电部门找工作，也可以去建筑行业就职。而且，这些单位在招聘的时候，都要求专业对口。学习这个专业的孩子，是不用发愁工作的。再加上这些单位福利待遇都很好，一点儿也不用担心发展问题。

5、护理专业

社会对护理专业的需求一直很大，不管是一般医院还是三甲医院，每年都会招聘大量的护理专业的毕业生。因为专业对口，学习护理专业的孩子就业是不需要担心的。再加上，护理专业在医院也有很多升职的机会。通过考试的话，就能获得更好的待遇。如果喜欢做护士的话，可以考虑护理专业。

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